Restaurant

In unseren Räumlichkeiten „Wirtsstube“, „Diele“, „Sandsteinzimmer“ & im Nebenzimmer bieten wir Ihnen eine Karte mit fränkischen sowie internationalen Gerichten an.

Am Sonntag zum Mittagstisch gibts es eine

spezielle Braten- & Grillspezialitätenkarte.

Frühstück von 06.30 – 10.00 Uhr

Mittagstisch von 11.30 – 13.30 Uhr

Abendessen von 17.30 – 21.00 Uhr

Mittwoch ab 14.00 Uhr geschlossen

Donnerstag Ruhetag

Tischreservierung unter Telefon: 09265 – 381


Auszug aus unserer Á la carte – Karte

Suppen:

Tomatencremesuppe mit Kräutercroutons

Französische Zwiebelsuppe

Salate und Vorspeisen:

Salatteller der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen

Tomatensalat mit Mozzarella

Geräucherter Lachs auf Reibekuchen mit Meerrettich und Zwiebeln an Salatbouqet

Toast:

Schweinelendchentoast

Champignontoast

Geflügelgerichte:

Hähnchenbrust im Cornflakesmantel auf Früchtecurry serviert im Reisrand, dazu gemischter Salatteller

Putensteak „Pariser Art“ in der Eihülle gebraten auf Rahmsoße, Kartoffelkroketten und gemischter Salatteller

Grillspezialitäten:

Grillteller „Gasthof Fillweber“

Grillpfänchen „Gasthof Fillweber

Schweinerückensteak „Berner Art“

Schweinemedaillons überbacken

Steak`s

Rinderfiletsteak, Rumpsteak, Kalbsfiletsteak, Hirschrückensteak, Schweinefiletsteak, Schweinerückensteak

Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Züricher Rösti, Herzoginkartoffeln, Westernkartoffel

Fischspezialitäten 

Unser Haus ist bekannt und ausgezeichnet für die Zubereitung von einheimischen Fischen

Forelle

Frische Forellen aus eigener Zucht (Saisonbedingt)

Forelle gebacken, Forelle „Müllerin Art“, Forelle „blau“

Karpfen

Frische Karpfen aus eigener Zucht (Saisonbedingt ab Oktober bis Ende März)

Karpfen gebacken, Karpfen blau

Schleie

Schleie „blau“, Schleie gebacken

Zanderfilet

Zandefilet „Müllerin Art“, Zanderfilet auf Blattspinat

Desweiteren bieten wir Ihnen verschiedene Gerichte vom Lachs, Scholle und Rotbarsch an.

Dessert und Eiskreationen


Nußknacker, Bananensplit, Waldbeerenbecher, Sanfter Engel, Apfelküchle, Apfelstrudel……

 wir wünschen Ihnen Guten Appetit

 

Ihre Gastwirtfamilie Fillweber